گوشت

دنیای‌اقتصاد: آمار منتشر شده از سوی وزارت صمت نشان می‌دهد که قیمت انواع برنج، شکر و گوشت در آذر امسال بین حدود ۱۵ تا ۷۶‌درصد افزایش یافته که بیشترین افزایش قیمت مربوط به شکر و برنج ایرانی بوده است. این در حالی است که در روزهای اخیر قیمت نوع مرغوب برنج طارم از ۸۰ هزار تومان برای هر کیلو عبور کرده است، به‌همین‌دلیل وزارت جهادکشاورزی برای به تعادل رسیدن قیمت این خوراکی‌ها به تکاپو افتاده و اقدام به واردات یکصد هزار تن سیب‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌زمینی و توزیع ۲۰۰‌هزار تن برنج تایلندی، پاکستانی و هندی در بازار کرده است.

سلامت نیوز: می‌دانید که تخم مرغ و گوشت را نباید خام بخورید، اما مواد غذایی زیاد دیگری هم وجود دارند که قطعا باید پیش از مصرف پخته شوند. از شنیدن نام بعضی از آن‌ها متعجب خواهید شد.

شرکت سرمایه‌گذاری کشاورزی کوثر یکی از بزرگ‌ترین مجموعه‌های کشاورزی در ایران محسوب می‌شود که در راستای اجرای زنجیره تامین گام‌های بلندی برداشته است؛ در حال حاضر حدود ۷۰ درصد جوجه یک‌روزه مرغ مادر گوشتی، بیش از ۵۰ درصد جوجه یک‌روزه مرغ مادر تخم‌گذار، حدود ۴۰ درصد جوجه یک‌روزه تخم‌گذار تجاری، تولید قابل توجه خوراک دام و طیور و آبزیان و نیز فرآورده‌های لبنی و تجهیزات و ماشین‌آلات مورد نیاز صنعت کشور و زراعت و محصولات گلخانه‌ای را از طریق ۱۴ شرکت زیرمجموعه تهیه و تامین می‌کند. علاوه بر این سالانه…

ایسنا: قیمت گوشت نسبت به هفته گذشته تغییر چندانی نداشته است. بر اساس مشاهدات میدانی از خرده‌فروشی‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌های سطح شهر تهران قیمت هر کیلو شقه گوسفندی ۱۳۵ تا ۱۴۰‌هزار تومان، سردست گوسفندی ۱۱۵ تا ۱۳۰‌هزار تومان، گردن گوسفندی ۱۲۵ تا ۱۴۰هزار تومان، ران گوسفندی ۱۵۵ تا ۱۶۵‌هزار تومان، راسته با استخوان گوسفندی ۱۳۵ تا ۱۴۵هزار تومان، قلوگاه گوسفندی ۱۰۰ تا ۱۲۰هزار تومان، راسته و ران گوساله ۱۵۵ تا ۱۷۰‌هزار تومان است. قیمت‌های ذکر‌شده حدودی بوده و ممکن است در برخی مناطق بیشتر یا کمتر باشد.

خبر آنلاین: سیدجواد ساداتی نژاد در یک برنامه تلویزیونی با اشاره به اینکه در طول پنج سال گذشته تاکنون تاکنون هیچ سالی میزان ذخیره میوه‌ها به اندازه اکنون نبوده است، گفت: یکی از اتفاقاتی که در دولت سیزدهم افتاد این بود که ذخایر را تقویت کردیم.

دنیای‌اقتصاد: چهل و چهارمین شعبه هایپرفامیلی در شهر ایلام و چهل و ششمین شعبه این فروشگاه در شهر رویان اواسط دی ماه افتتاح شدند. فروشگاه ایلام که نخستین شعبه از فروشگاه‌های هایپرفامیلی در این شهر است با مساحت ۹۰۰متر دارای ۵هزار کالا و امکاناتی چون غرفه گوشت و مرغ، آجیل و خشکبار تازه، جزیره لبنیات، ترشیجات و پروتئین، غرفه میوه و سبزیجات، عسل، لوازم خانگی و... است. همچنین برای سهولت دسترسی مشتریان این فروشگاه دارای پارکینگ است.

خبر آنلاین: چندی پیش در فضای مجازی شهرستان جهرم شایعه‌ ای منتشر شد که تصویر پلمب‌شدن یکی از قصابی‌های شهرستان جهرم را نشان می داد وادعا شد که این قصابی گوشت خر می‌فروخته است.

دنیای‌اقتصاد: تولید و توزیع مرغ پس از اینکه ‌ماه‌ها با مشکلاتی مواجه شده و به‌دنبال آن با افزایش قیمت، هر کیلو به ۵۰ تا ۵۵ هزار تومان نیز رسیده بود، حالا این روزها به ثبات رسیده است. بر این اساس تامین گوشت مرغ بیشتر از قبل شده و بنابراین قیمت‌ها نیز متعادل شده است. بررسی‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ها نشان می‌دهد که قیمت هر کیلو مرغ ۲۸ هزار تا ۳۱ هزار تومان، ران مرغ ۲۹ تا ۳۰ هزار تومان، سینه مرغ ۶۵ هزار تا ۶۸ هزار تومان، فیله مرغ ۷۰ تا ۷۵ هزار تومان و ران مرغ بدون پوست ۴۵هزار تومان است که کماکان بالاتر از نرخ مصوب…

دنیای‌اقتصاد: اتاق اصناف ایران در اطلاعیه‌‌‌‌‌‌‌‌ای اعلام کرد: در جهت حمایت از سرپرستان خانوار، واحدهای صنفی برخی شرایط استفاده از حساب یارانه را برای مشتریان فراهم می‌‌‌‌‌‌‌‌کنند.

ايسنا: حسین دماوندی نژاد گفت: کشور ما می‌تواند سالانه تا یک میلیون راس دام برای صادرات آماده کند اما از مهر ماه تاکنون کمتر از ۲۰هزار راس دام صادر شده است. بنابراین می‌توان گفت که صادرات هیچ دخالتی در افزایش قیمت گوشت ندارد.

زدشت: مجتمع کشت و صنعت و دامپروری و مرغداری دشت خرمدره آذر‌ماه ۱۴۰۰، مبلغ ۹/ ۲۶میلیارد تومان درآمد داشته که تمام آن مربوط به فروش داخلی شرکت است. درآمد شرکت در این دوره نسبت به‌ماه قبل ۸۶/ ۴۰درصد و نسبت به میانگین‌ماه‌های قبل ۰۱/ ۹درصد کاهش داشته است. همچنین شرکت نسبت به دوره یک‌ماهه مشابه سال قبل ۳/ ۴۸‌درصد افزایش درآمد داشته است.

گلن ویلیام بل جونیور کارآفرین آمریکایی و بنیان‌گذار رستوران‌های زنجیره ای «تاکو بل» بود. وی سپتامبر ۱۹۲۳ در لینوود کالیفرنیا به دنیا آمد؛ اما پدر و مادرش در اصل اهل غرب میانه بودند. گلن تحصیلاتش را در ۱۹۴۱ در دبیرستان سن برناردینو به پایان برد و پس از آن به‌عنوان آشپز در دوران جنگ جهانی دوم در ارتش آمریکا خدمت کرد. پس از جنگ وی دکه هات‌داگ خود با عنوان «بلز درایو-این» را در سن برناردینو افتتاح کرد (۱۹۴۸). چهار سال بعد او این دکه را فروخت و یک جایگاه فروش هات‌داگ و همبرگر دیگر برای خود ساخت.…

دنیای‌اقتصاد: مدیرکل بازرسی ویژه و امور تعزیرات سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان اعلام‌ ‌‌‌‌‌‌‌کرد: در آذرماه امسال برای ۲۴‌هزار واحد از واحدهای تولیدی، توزیعی و خدماتی به دلیل تخلفات صنفی، پرونده تعزیراتی تشکیل شد.

دنیای اقتصاد: برخی‌از مسوولان و خصولتی‌ها به بهانه افزایش قیمت گوشت در بازار داخلی صادرات دام را متوقف کردند. این در حالی‌است که صادرات تنها روزنه امید برای ادامه حیات دامداران است.

دنیای‌اقتصاد: آمارها حاکی از آن است که ۹۰درصد شرکت‌های فرآوری گوشت در آمریکا در نخستین سال شیوع کرونا درگیر این ویروس شدند. به گزارش خبرگزاری فارس به نقل از رویترز، گزارش‌ها حاکی از آن است که در سال ۲۰۲۰ و ماه‌های نخست سال ۲۰۲۱، ۹۰درصد شرکت‌های فرآوری گوشت در آمریکا درگیر شیوع ویروس کرونا در میان کارمندانشان شدند.

دنیای‌اقتصاد: در میادین میوه‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌وتره‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌بار هرکیلو کف‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌دست بدون ماهیچه گوسفندی ۱۳۲هزار تومان و نمونه با ماهیچه آن ۱۳۹هزار تومان قیمت خورده‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌است. سردست با ماهیچه گوسفندی کیلویی ۱۳۰هزار تومان، ماهیچه گوسفندی ۱۶۲هزار تومان، گردن ۱۱۷هزار تومان و قلوه‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌گاه بی‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌استخوان ۸۷هزار تومان فروخته می‌شود.

برترین ها: در این مطلب شما را با رژیم برای چربی خون آشنا می‌کنیم. در واقع در این رژیم غذایی باید خوردن یک سری از غذا‌ها را افزایش داده و در عوض خوردن یک سری غذا‌های دیگر را کاهش دهید تا بتوانید سالم‌تر زندگی کنید.

فارس: رئیس سازمان دامپزشکی کشور امروز در حاشیه در ششمین همایش بین‌المللی خوراک دام، طیور و آبزیان ایران در گفت‌وگو با خبرنگاران، وجود انگل توکسو پلاسما در طیور و ماکیان کشور را تکذیب کرد و گفت: بررسی‌های سازمان نشان می‌دهد که چنین چیزی صحت ندارد و نباید چند مورد را به کل تولیدات کشور تعمیم داد.

برترین ها : در این مطلب شما را با رژیم برای چربی خون آشنا می‌کنیم.

دنیای‌اقتصاد: بازار ماهی تا حدودی متغیر است و در هفته‌‌‌‌‌‌‌های اخیر درگیر نوسان قیمت بوده‌‌‌‌‌‌‌است. جستجوی خبرنگار «دنیای‌اقتصاد» نشان می‌دهد در بعضی از ماهی‌‌‌‌‌‌‌ها اختلاف قیمت قابل‌‌‌‌‌‌‌توجهی در مناطق مختلف وجود دارد؛ برای مثال این اختلاف قیمت برای ماهی هامور حدود ۱۶۰ هزار تومان (کیلویی ۱۲۰ هزار تومان در سرچشمه و ۲۸۰هزار تومان در بهجت‌‌‌‌‌‌‌آباد) است.

دنیای اقتصاد: رئیس بنیاد مستضعفان با حضور در کمیسیون کشاورزی مجلس با اشاره به ورود بنیاد به تولید گوشت قرمز با هدف تامین امنیت غذایی مردم، از آغاز مطالعات کارشناسی برای «تولید شیرخشک صنعتی» به‌منظور پاسخ به نیاز کشور خبر داد و گفت: ما علاوه‌بر فعالیت در حوزه شیر و گوشت، مطالعاتی را برای ورود به تولید شیرخشک صنعتی آغاز کرده‌ایم و معتقدیم باید در این حوزه «علاج واقعه قبل از بحران» داشته باشیم، چراکه در غیراین‌صورت با مشکلات بسیاری مواجه خواهیم شد.

دنیای‌اقتصاد: صنعت دامپروری از ابتدای سال‌جاری با چالش‌های متعددی مواجه بوده است، به‌طوری که دامداران به‌علت کمبود نهاده، گرانی علوفه، به‌صرفه نبودن تولید، قیمت پایین گوشت و شیر و ... دست به کشتار دام‌های مولد زدند و بسیاری از دامداری‌ها نیز دچار ورشکستگی شدند و اکنون نیز به گفته فعالان این بخش تصمیمات متعدد در خصوص ارز ۴۲۰۰ تومانی می‌تواند چالش‌هایی به دنبال داشته باشد.

دنیای اقتصاد: چند سالی است که تولید بوقلمون مورد توجه بسیاری از سرمایه‌گذاران قرار گرفته است. آمارها نشان می‌دهد مصرف گوشت بوقلمون در ایران، رو به افزایش است و سرانه مصرف آن نسبت به سال‌های قبل، افزایش یافته است. ضریب تبدیل غذایی بوقلمون، پایین است بنابراین به ازای مصرف مقدار کمتری خوراک، گوشت زیادی تولید می‌کند؛ این نسبت در سن ۱۶ هفتگی به‌طور متوسط حدود ۳/ ۲ است.

با توجه به صدور مجوز صادرات دویست هزار راس دام سبک از ایران، قیمت دام صادراتی ایران اعلام شد.به گزارش خبر‌گزاری خبرآنلاین، روز گذشته خبر آغاز صادرات دام سبک از ایران به عراق منتشر شد. قیمت گوشت قرمز در روزهای اخیر با افزایش ۱۵ هزار تومانی در هر کیلو برای خرده‌فروشی‌ها مواجه شده است. رشد بهای گوشت در بازار بر اساس اعلام فعالان این بازار، تحت‌تاثیر اعلام خبر صادرات از یک‌سو و همچنین خبرهای منتشر شده در زمینه حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی از سوی دیگر است. هرچند گفته می‌شود قیمت هر کیلو دام صادراتی بیش از…

ايسنا نوشت: زهرا عبداللهی، مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن تاکید بر اهمیت الگوی تغذیه‌ای مناسب در پیشگیری از ابتلا به کرونا، در عین حال نسبت به کاهش مصرف منابع پروتئین حیوانی به ویژه گوشت و شیر در دهک‌های پایین درآمدی هشدار داد و گفت: ادامه‌دار شدن این مساله می‌تواند عوارضی به دنبال داشته باشد.

انتخاب و خرید گوسفند زنده نیاز به مرکزی مجاز و معتبر با سابقه طولانی دارد که بتواند پاسخ نیازهای افراد باشد.

دنیای‌اقتصاد: تامین نهاده‌های دامی به میزان لازم از آنجا اهمیت ویژه پیدا می‌کند که کمبود یا نبود آن به‌طور مستقیم بر زنجیره غذایی انسان‌ها و به‌طور مشخص بر تامین گوشت و مواد پروتئینی تاثیر می‌گذارد؛ موضوعی که در سال‌های اخیر با افزایش قیمت گوشت، نوسانات زیادی را بر بازار و سبد غذایی مردم تحمیل کرده است. در این پژوهش که به شیوه اسنادی تهیه شده است برآنیم که ضمن بررسی کلی موضوع نهاده‌های دامی کشور، راهکار‌هایی متناسب با محدودیت‌ها و ظرفیت‌های موجود ارائه شود.

خبر آنلاین: غلامعلی کوهساری روز یکشنبه در نطق میان دستور با اشاره به لایحه بودجه ۱۴۰۱ که در حال بررسی در مجلس است و مشکلات استان گلستان، گفت: با توجه به پیش بینی رشد ۸ درصدی در سال ۱۴۰۱ که ۴.۳ دهم درصد آن در سرمایه گذاری است، چگونه این میزان رشد در کشور و به ویژه استان گلستان اتفاق خواهد افتاد؟ با توجه به لایحه بودجه سال آینده چه سرمایه‌گذاری در این استان انجام خواهد شد تا چنین رشد اقتصادی را شاهد باشیم.