شماره روزنامه
۶۳۷۲
|
مواد غذایی
-
دولت خودخوانده قره‌باغ از نقشه محو می‌شود
روزنامه شماره ۵۸۳۵پایان یک رویای ارمنی
دنیای‌اقتصاد: دولت خودخوانده قره‌باغ روز پنجشنبه اعلام کرد که دیگر وجود خارجی نخواهد داشت و به‌طور رسمی به بیش از ۳۰سال حکومت خودخوانده خود پایان می‌دهد؛ آن هم یک هفته پس از حمله سریع آذربایجان که این منطقه کوهستانی را به حاکمیت آذربایجان بازگرداند. «ایوان نچپورنکو» در گزارش ۲۸سپتامبر در نیویورک‌تایمز نوشت، در فرمانی که توسط سرویس خبری رسمی جمهوری آرتساخ - نام ارمنی قره‌باغ- منتشر شد، ساموئل شاخرامانیان، رهبر این منطقه گفت که تمام نهادهای دولتی در این منطقه تا پایان سال منحل خواهند شد. در این فرمان آمده…
جمعه، ۰۷ مهر ۱۴۰۲
-
در گفت‌وگو با مدیرعامل شرکت ماسترفوده مطرح شد
روزنامه شماره ۵۸۳۳فرصتی برای خودباوری زنان ساخته ایم
دنیای‌اقتصاد: زنان ثابت کردهاند اگر به فرصت‌ها و منابع دسترسی داشته باشند، افرادی کارآمد خواهند بود. زنان و مردان به یاری هم در مزرعه و دیگر سطوح جامعه، نیرویی به شمار می‌روند که قادر خواهند بود امنیت غذایی را برای مردم در سده بیست و یکم تضمین کنند. زنان و مردان با تولید، عمل آوری و تامین مواد غذایی نقش بسیار مهمی در حیات انسانی ایفا میکنند، اما با وجود نقش و سهم انکارناپذیرشان در تامین مواد غذایی، غالبا در راهبردهای توسعه‌ای مورد بی‌توجهی یا کم توجهی قرار می‌گیرند.
سه‌شنبه، ۰۴ مهر ۱۴۰۲
-
این مواد غذایی باعث لاغری‌تان می شود
خبر آنلاین: در یک بررسی مشخص شد، زنانی که روزاه سه عدد سیب مصرف می‌کردند، بیش از زنان دیگر که کلوچه‌های جوی دوسر می‌خوردند، لاغرتر شده بودند.
شنبه، ۰۱ مهر ۱۴۰۲
-
رفع کمبود مواد غذایی با تبدیل زباله‌‌‌های صنعتی به مواد خوراکی
دنیای‌اقتصاد: آیا شما یک ماده غذایی تولید شده از فرآورده‌‌‌های مصنوعی صنعتی را مصرف می‌‌‌کنید؟ یک شرکت فناوری مواد غذایی از استونی به آینده این محصولات بسیار امیدوار است. به خاک اره فکر کنید. خوردن آن احتمالا آخرین چیزی است که به ذهنتان خطور میکند، اما ممکن است به لطف یک استارت‌آپ استونیایی این ذهنیت تغییر کند. شرکت ÄIO که در سال ۲۰۲۲ راه‌اندازی شد، راهی برای تولید چربی و روغن از زباله‌‌‌های صنعتی ایجاد کرده است.
سه‌شنبه، ۲۸ شهریور ۱۴۰۲
-
فعالان صنایع و مواد غذایی به بررسی عوامل افت ارزشی صادرات این بخش پرداختند
روزنامه شماره ۵۸۲۷ضربه ارزی به صادرات غذا
دنیای‌اقتصاد: تمامی ۱۰ کد تعرفه نخست صادرات مواد و صنایع غذایی کشور در بازه سال۱۳۹۶ تا سال۱۴۰۲ با افت ارزش مواجه بوده‌‌‌‌‌اند و علاوه‌بر این ۶ کد از ۱۰ کد با افت وزنی نیز مواجه بوده‌‌‌‌‌اند. هرچند در مقایسه ۵ ماهه نخست سال۱۴۰۲ با مدت مشابه سال۱۴۰۱ هم از نظر وزنی و هم از نظر ارزش با افزایشی اندک در صادرات صنایع و مواد غذایی روبهرو هستیم و به‌نظر میرسد در این سال‌بهبودی هرچند اندک در سهم‌‌‌‌‌گیری بازار صنایع و مواد غذایی از صادرات غیرنفتی را شاهد باشیم. -
سیل گندم روسیه به بازارها و نصف شدن قیمت این محصول
افزایش قابل‌توجه تولید گندم روسیه باعث شد قیمت این محصول به دلیل عرضه بیش از حد، به کمترین میزان خود در سه‌سال اخیر کاهش پیدا کند. به گزارش «اکوایران»، دومین برداشت بزرگ و متوالی گندم در روسیه، جایگاه این کشور را - به‌‌‌عنوان بزرگ‌ترین صادرکننده این محصول- تثبیت کرد و قیمت گندم را که به دنبال تهاجم مسکو به اوکراین با افزایش روبهرو شده بود، کاهش داد. به نوشته بلومبرگ، محاصره و بمباران بنادر اوکراین که باعث کاهش صادرات مواد غذایی این کشور شده، به روسیه کمک کرد تا تسلط خود بر بازار گندم…
دوشنبه، ۲۷ شهریور ۱۴۰۲
-
۸ خوراکی پرطرفدار که دشمن پوست هستند!
نمناک: برنامه غذایی مصرفی ارتباط مستقیمی با سلامت و زیبایی پوست دارد، به همین دلیل مصرف برخی غذاها و مواد غذایی موجب بهم ریختن پوست سالم و زیبای شما می شود.
یکشنبه، ۲۶ شهریور ۱۴۰۲
-
بانک مرکزی روسی نرخ بهره را افزایش داد
روزنامه شماره ۵۸۲۵جنگ روسیه در جبهه تورم
دنیای اقتصاد-گروه اقتصاد بین‌الملل: با وجود اینکه تورم در غرب اوج خود را پشت سر گذاشته است، افزایش قیمت‌ها در روسیه جان تازه‌ای گرفته است. پیامدهای جنگ در اوکراین به خانه نزدیک‌تر شده و مقامات را سرگردان کرده است. افزایش قیمت مواد غذایی و سایر کالاها در روسیه سرعت گرفته است و برخی از روس‌ها تعطیلات خارج از کشور خود را رها کردهاند.
شنبه، ۲۵ شهریور ۱۴۰۲
-
ضرورت دستیابی به حداکثر پاکیزگی در تجهیزات تولید مواد غذایی
دنیای‌اقتصاد: درست قبل از شروع قرن، اکثر صنایع غذایی و آشامیدنی در کشورهای پیشرفته دنیا با نظارت فزاینده و سخت‌گیرانه‌ای مواجه شدند که هدف از آن اطمینان از ایمنی عرضه مواد غذایی از مزرعه یا کارخانه تا میز مصرف‌کنندگان بود. عوامل مختلفی در این امر نقش داشته‌اند که از جمله می‌توان به شیوع بیماری‌های ناشی از غذای آلوده و نگرانی درباره بیوتروریسم اشاره کرد. یکی از تاثیرگذارترین قوانین ایمنی مواد غذایی، قانون مدرن‌سازی ایمنی مواد غذایی (FSMA) است که در سال۲۰۱۱ در ایالات‌متحده اجرایی شد.
سه‌شنبه، ۲۱ شهریور ۱۴۰۲
-
مردم ایتالیا در رژیم غذایی اجباری
فارس: افزایش هفته به هفته قیمت مواد غذایی در ایتالیا موجب شده تا مردم این کشور خرید مواد غذایی را کاهش دهند. به گزارش راشاتودی، اتحادیه ملی مصرف‌کنندگان ایتالیا هشدار داد که استانداردهای زندگی خانوارهای این کشور به خاطر افزایش هفته به هفته قیمت مواد غذایی در حال افول است. قیمت مواد غذایی در فروشگاه‌های ایتالیا نسبت به سال گذشته ۱۲ درصد رشد کرده و خانوارهای این کشور را مجبور کرده تا عادت‌های خرید خود را تغییر دهند و به سمت کالاهای تخفیف‌خورده… -
فعالان صنعت کشاورزی اعلام کردند:
روزنامه شماره ۵۸۲۳نقص زنجیره تولید، عامل ضایعات ۳۰ درصدی کشاورزی
دنیای‌اقتصاد: سالانه در جهان حدود ۴ میلیارد تن مواد غذایی تولید می‌شود که از این میزان حدود ۲ میلیارد تن به دلیل شرایط نامناسب کشت، برداشت، نگهداری و دیگر مسائل تبدیل به ضایعات و از دسترس خارج می‌شود. این آمار به معنای این است که حدود نیمی از محصولات کشت شده در جهان هرساله به دلایلی که گفته شد غیرقابل مصرف می‌‌‌شوند.
دوشنبه، ۲۰ شهریور ۱۴۰۲
-
جنگ و محدودیت‌های تجاری حریف قیمت غذا نشد
روزنامه شماره ۵۸۲۰کاهش شاخص‌کل مواد غذایی در ماه اوت
قیمت جهانی مواد غذایی در ماه اوت با کاهش همراه بوده‌است. بررسی‌‌‌‌‌‌‌‌های فائو گویای آن است که با وجود افزایش قیمت‌های جهانی برنج و شکر، شرایط عرضه قوی سبب کاهش شاخص‌کل قیمت مواد غذایی شده‌است. براساس این گزارش، شاخص قیمت مواد غذایی فائو، در ماه اوت ۱/ ۲درصد نسبت به ماه ژوئیه کاهش داشته‌است و با این کاهش، ۲۴درصد پایین‌تر از اوج خود در مارس ۲۰۲۲ قرار گرفته‌است. -
تورم روسیه صعودی شد
ایسنا: تورم روسیه از ۲۹ اوت تا چهار سپتامبر ۲۰۲۳ به ۱۱/ ۰درصد رسیده است. به گزارش بیزینس، از ابتدای سپتامبر، قیمت‌های مصرفکننده در روسیه به ۰۶/ ۰ درصد رسیده و از ابتدای سال به ۷۶/ ۳ درصد افزایش یافته است. وزارت توسعه اقتصادی اعلام کرد که تورم سالانه روسیه از ۲۹ اوت تا چهار سپتامبر ۱۹/ ۵ درصد در مقابل ۰۳/ ۵ درصد در هفته قبل افزایش یافت. -
غلات بیش از سایر مواد غذایی در بازه سالانه کاهش قیمت داشت
روزنامه شماره ۵۸۲۰گندم در کف قیمت ۳۳ماهه جا خوش کرد
رکوردشکنی تولید گندم در روسیه و احتمال کاهش مصرف این محصول از سوی اروپایی‌ها و چینی‌ها به افت نرخ این محصول در بازارهای جهانی انجامید. با وجود این، عدم‌تمدید قرارداد کریدور امن تجاری حمل غلات از اوکراین و حمله نظامیان روسیه به سیلوهای غلات اوکراین در نزدیکی بندر سیاه مانعی در مقابل استمرار جریان کاهش نرخ گندم پدید آورد. -
توصیه‌هایی برای کنسرو کردن غذا در خانه
روزنامه شماره ۵۸۲۰نکاتی که برای ایمن نگه داشتن شما و غذایتان کلیدی است
دنیای‌اقتصاد: در هیچ فصلی مانند تابستان نمی‌توانید به وفور به مواد غذایی تازه دسترسی داشته باشید. به عنوان مثال گوجه‌فرنگی تازه تابستانی نقطه برجسته پخت و پز ما در هوای گرم است، در حالی که در فصل زمستان پیدا کردن گوجه‌فرنگی با کیفیت تابستانی یکی از مصیبت‌های واقعی برای پخت و پز در این فصل است. -
۶ ماده غذایی مفید برای دور ماندن از حمله قلبی
ايسنا: رژیم‌های غذایی حاوی مقادیر بالاتری از این مواد غذایی کلیدی با کاهش خطر حوادث قلبی عروقی عمده از جمله حمله قلبی (انفارکتوس میوکارد) و سکته مغزی و مرگ مرتبط است.
جمعه، ۱۷ شهریور ۱۴۰۲
-
انگلیس : به حمایت مستمر از اوکراین متعهدیم
ایرنا: ریشی سوناک امروز بعدازظهر پیش از سفر به هند برای شرکت در اجلاس سران گروه ۲۰ با ولودیمیر زلنسکی رئیس جمهوری اوکراین گفت‌وگو کرد. -
خوراکی‌های مفید برای کاهش التهاب معده
ايسنا: دانه رازیانه به شکسته شدن و تجزیه غذاها در معده کمک کرده و سرعت هضم را افزایش می‌دهد، به همین دلیل سریعا نفخ را مهار میکند.
پنجشنبه، ۱۶ شهریور ۱۴۰۲
-
هوش مصنوعی در کشاورزی
محسن عبدالهی‌علویجه / دکترای خطمشیگذاریکاربرد هوش مصنوعی در کشاورزی می‌تواند به عنوان یکی از راه‌‌‌حل‌‌‌های مناسب برای تامین بیشتر مواد غذایی و سازگاری با نیاز جمعیت رو به رشد و پوشش کمبود برخی اقلام، مورد توجه قرار گیرد. هوش مصنوعی به طور بالقوه می‌تواند نقش مهمی در مدیریت خاک، مدیریت علف‌‌‌های هرز، اینترنت اشیا و مدیریت و توسعه روبات‌‌‌ها ایفا کند. اصطلاح «هوش مصنوعی» اولین بار در کنفرانس دارتموث در سال ۱۹۵۵ معرفی و به صورت زیر مطرح می‌شود.
دوشنبه، ۱۳ شهریور ۱۴۰۲
-
فرآیند نقشهیابی، چگونه به پیدا کردن راه‌‌‌حل‌‌‌های بدیع برای حل مسائل کمک میکند ؟
روزنامه شماره ۵۸۱۷افزایش نوآوری با «علم انتخاب»
نویسنده: Sheena S. Lyengar مترجم: منا اختیاری منبع: HBRروان‌شناسان اجتماعی از اواخر دهه ۱۹۹۰ میلادی به حقیقت غیرمنتظره‌‌‌ای دست یافته‌‌‌اند: اگر می‌‌‌خواهید فردی از انتخابش بیشترین رضایت ممکن را داشته باشد، بی‌‌‌نهایت گزینه در اختیارش قرار ندهید. در عوض چند گزینه با قیود واضح و مشخص به او بدهید.
شنبه، ۱۱ شهریور ۱۴۰۲
-
تورم بزرگ‌ترین اقتصاد اروپا نزول کرد
ایسنا: تورم آلمان در ماه اوت به ۱/ ۶ درصد کاهش یافت. به گزارش اکونومیک، اداره آمار فدرال (دستاتیس) در گزارش اولیه خود اعلام کرد که تورم سالانه آلمان در ماه اوت به ۱/ ۶ درصد رسیده است. رقم منتشرشده در مقایسه با ۲/ ۶ درصد ثبت شده در ماه ژوئیه اندکی کمتر بود، اما همچنین کمی بالاتر از پیشبینی تحلیلگران بود. شاخص قیمت مصرفکننده (CPI) به صورت ماه به ماه در ماه اوت ۳/ ۰ درصد افزایش یافت. شاخص هماهنگ قیمت‌های مصرفکننده در ماه اوت نسبت به مدت مشابه سال قبل ۴/ ۶ درصد جهش کرد، در حالی که شاهد…
جمعه، ۱۰ شهریور ۱۴۰۲
-
نستله در رتبهبندی برترین برندهای غذایی در صدر قرار دارد
دنیای‌اقتصاد: شرکت نستله سلطنت خود را به عنوان باارزش‌‌‌ترین برند مواد غذایی جهان تمدید کرد و رتبه برتر را در گزارش اخیر برترین برندهای غذا و نوشیدنی سال ۲۰۲۳ منتشرشده توسط Brand Finance به دست آورد. این موسسه پیشروترین مشاور ارزیابی برند در جهان است. برند فایننس با تجزیه و تحلیل سالانه عواملی مانند قدرت برندها، نرخ درآمد شرکت‌ها و ارزش حق امتیاز آنها گزارشی منتشر میکند و از زمانی که برای اولین بار در سال ۲۰۱۵ منتشر شد، نستله به طور مرتب در رتبه نخست این فهرست قرار گرفته است.
سه‌شنبه، ۰۷ شهریور ۱۴۰۲
-
کاهش نرخ بهره در اقتصادهای نوظهور
ايسنا: موسسه رتبهبندی فیچ اعلام کرد که نرخ بهره در بازارهای نوظهور واگرایی را آغاز کردند. فیچ در گزارشی اظهار کرد که جهت نرخ بهره در بازارهای نوظهور متفاوت شد؛ اکثر بانک‌‌های مرکزی در بازارهای نوظهور، نرخ‌‌های بهره را متوقف میکنند یا شروع به کاهش نرخ کردهاند. به نظر میرسد که در حال حاضر نرخ‌‌های بهره در کره، اندونزی، مکزیک، آفریقای جنوبی، هند و لهستان متوقف شده است، در حالی که به تازگی برزیل و شیلی با توجه به چشم‌‌انداز بهبود تورم و کند شدن فعالیت‌‌شان، نرخ‌‌های خود را کاهش داده‌‌اند، زیرا… -
ژاپن دورتر از هدف اقتصادی
ايسنا: رئیس بانک مرکزی ژاپن اعلام کرد که تورم ژاپن هنوز کمتر از هدف تعیین شده است. کازوئو اوئدا، رئیس بانک مرکزی ژاپن (BoJ) اظهار کرد که تورم اصلی ژاپن کمی کمتر از هدف دو درصدی بانک باقی مانده است. وی این مورد را دلیلی برای پایبندی بانک مرکزی ژاپن به چارچوب تسهیل پولی خود اعلام کرد. رئیس بانک مرکزی ژاپن افزود: انتظار می‌‌رود رشد شاخص قیمت مصرفکننده (CPI) به استثنای مواد غذایی تازه برای بقیه سال ۲۰۲۳ آهسته شود. اوئدا گفت: تقاضای داخلی همچنان از یک روند صحیح پیروی میکند، اما باید دید که آیا این…
دوشنبه، ۰۶ شهریور ۱۴۰۲
-
علت خواب آلودگی در بعدازظهر چیست؟
فرادید: وقتی غذا می‌خورید، بدن شما سیستم عصبی پاراسمپاتیک خود را فعال میکند و وارد حالت «استراحت و هضم» می‌شود.
جمعه، ۰۳ شهریور ۱۴۰۲
-
دانه‌ای مفید برای تقویت استخوان‌ها
بهداشت نیوز: کنجد یکی از بهترین منابع ویتامین‌های گروه B است. ویتامینB۱ باعث تغییر حالت قندها به انرژی می‌شود. این ویتامین در بدن ساخته نمی‌شود و باید از طریق مواد غذایی به بدن برسد. -
اقتصاددانان از ورود چین به دوره رکود وحشت‌زده‌اند
روزنامه شماره ۵۸۰۷خطر ژاپنی شدن در کمین امپراتور زرد
دنیای‌اقتصاد- محمدحسین باقی: درحالی‌که سایر نقاط جهان با افزایش هزینه‌های زندگی دست‌وپنجه نرم میکنند، اما چین با مشکل معکوس مواجه است: کاهش قیمت‌ها. در ماه ژوئیه، دومین اقتصاد بزرگ جهان برای اولین بار در دو سال گذشته رسما وارد رکود (deflation) شد؛ درحالی‌که قیمت‌ها برای مصرفکننده با کاهش ۳/ ۰درصدی مواجه شد. قیمت‌ها در بیشتر مدت سال۲۰۲۳ ثابت بودند و در برابر روند جهانی افزایش قیمت‌ها برای همه‌چیز از انرژی گرفته تا مواد غذایی مقاومت می‌کرد. «ارین هیل» در گزارش ۲۱اوت برای الجزیره نوشت؛ درحالی‌که قیمت‌های پایین‌تر ممکن است… -
تا پایان ۲۰۲۳ عملیاتی می‌شود
روزنامه شماره ۵۸۰۷بازار جهانی ۱۱۲میلیارد دلاری سیبزمینی
در حالی که امسال ارزش بازار جهانی سیبزمینی تازه ۱۱۲میلیارد دلار برآورد شده، سخنگوی انجمن سیب‌زمینی‌کاران کشور تولید را مطلوب می‌‌‌داند و می‌‌‌گوید: این روزها محصول سیبزمینی در کشور ارزان و بازار اشباع است.
دوشنبه، ۳۰ مرداد ۱۴۰۲
-
تورم مواد غذایی اسپانیا از ۳۰درصد گذشت
تسنیم: نشریه ال موندو با استناد به آخرین داده‌های شرکت تحلیلی فونکاس Funcas گزارش داد که قیمت مواد غذایی در اسپانیا در ماه ژوئیه نسبت به ماه مشابه در سال۲۰۱۹ قبل از شیوع کرونا، ۸/ ۳۰درصد افزایش یافته است. به گزارش راشاتودی، این داده‌ها همچنین نشان می‌دهد که قیمت کالاها در چهارمین اقتصاد بزرگ اتحادیه اروپا بیش از دو برابر شده و طی دو دهه گذشته ۴/ ۵۴درصد افزایش یافته است. قیمت مواد غذایی به تنهایی ۳/ ۷۹درصد در مدت مشابه شاهد افزایش بوده است. در میان محصولاتی که بیشترین افزایش قیمت را در سال گذشته…
یکشنبه، ۲۹ مرداد ۱۴۰۲