گوشت قرمز

دنیای اقتصاد-سعیده نبی‌زاده: آمارها و گزارش‌های رسمی بانک مرکزی نشان می‌دهد که عرضه گوشت قرمز دردی‌ماه سال‌جاری به پایین‌ترین سطح خود از خرداد ماه سال ۱۳۹۹ تاکنون رسیده است. تورم تولیدکننده هم که پیش‌نگر تورم مصرف‌کننده است، برای پرورش‌دهندگان دست کم ۱۲۰‌درصد بالا رفته است. اما سوال این است که این آمار چه اثری روی بازار مصرفی دارد؟

باشگاه خبرنگاران جوان: رئیس شورای تامین‌کنندگان دام گفت: با توجه به حجم ذخایر و عرضه گسترده گوشت منجمد در کنار گوشت گرم وارداتی و داخلی پیش بینی می شود که قیمت گوشت در ایام پایانی سال نوسانی نداشته باشد.

دنیای اقتصاد: مرکز آمار ایران سرانه مصرف گوشت قرمز را ۶ کیلوگرم اعلام می‌کند، اما طبق محاسبات و برآوردهای ما، سرانه مصرف گوشت قرمز حدود ۱۱ کیلوگرم است. جواد آزاد با بیان مطلب فوق توضیح داد: مرکز آمار ایران، آمارهای خود را بر اساس خریدهای فروشگاهی و کشتارهای رسمی داخل کشتارگاه اعلام می‌کند، در حالی که این آمارها تمام گوشت مصرفی در کشور ما را پوشش نمی‌دهد. آزاد افزود: حدود ۳۰ تا ۴۰‌درصد دام‌ها در کشتارگاه‌های صنعتی کشتار نمی‌شوند که این مساله، به‌ویژه در مورد دام عشایر بیشتر است.

خبرآنلاین: سفیر ایران در آفریقای جنوبی از آغاز واردات گوشت گرم گوسفندی و گوساله از این کشور آفریقایی به مقصد ایران، خبر داد.‌

فارس: به گفته قائم مقام وزیرجهاد کشاورزی انبارها پر از گوشت است و هر ایرانی اگر سه برابر معمول هم مصرف کند کاملا تامین شده است.

فارس: با سیاست‌های افزایش تولید داخل و واردات گسترده، عرضه گوشت قرمز در بازار افزایش یافته و قیمت‌ها نسبت به قبل پایین آمده است.

دنیای اقتصاد-سعیده نبی‌زاده: در دی‌ماه سال‌جاری، گوشت قرمز تقریبا ۱۰‌درصد کمتر از آذر به بازار تزریق شد. داده‌‌‌های جدیدی که مرکز آمار ایران از کشتارگاه‌‌‌های رسمی ‌‌‌سراسر کشور ارائه داده است، مشخص می‌‌‌کند که در اولین ماه زمستان امسال به‌‌‌ دلیل کاهش ۳‌هزار و ۳۰۰ تنی عرضه گوشت قرمز به بازار، این عدد به کمترین میزان در ۱۲ ماه گذشته رسیده است. اما افت ۱۰درصدی عرضه گوشت قرمز به بازار، به‌‌‌ تنهایی عامل افزایش قیمت‌ها نیست و بر اساس آمار‌‌‌های رسمی ‌‌‌قیمت گوشت گوسفندی با رشد ۱۰درصدی در دی‌‌‌ماه امسال به‌‌‌طور متوسط به…

دنیای اقتصاد-سعیده نبی‏‏‌زاده: قیمت گوشت قرمز همچنان به روند افزایشی خود ادامه می‌‌‌دهد و این موضوع در حال کاهش توان خرید طبقه متوسط و دهک‌‌‌‌‌‌های پایین درآمدی جامعه است. بخش زیادی از جامعه امروزه به گوشت قرمز دسترسی ندارند و در عین حال به دلیل رشد قیمت گوشت مرغ، مصرف این محصول نیز کاهش یافته است به‌‌‌طوری که گفته می‌شود سرانه مصرف مرغ از ۳۲ کیلوگرم به ۲۶ کیلوگرم رسیده که البته این متوسط سرانه مصرف است و در دهک‌‌‌‌‌‌های پایین جامعه میزان مصرف به مراتب کمتر از این ارقام است.

ایسنا: رئیس شورای تامین دام کشور با اشاره به اینکه هیچ کمبود گوشتی برای بازار شب عید و ماه رمضان وجود ندارد گفت: در حال حاضر گوشت گرم و منجمد وارداتی با قیمت‌های مناسبی به صورت انبوه عرضه می‌شوند و بزودی قیمت گوشت گرم داخلی نیز با عرضه انبوه گوشت وارداتی منطقی خواهد شد.